Mini pique - Ruby 3: Hash#except

Algo nuevo que se viene en Ruby 3, Hash#except, un método que nos devuelve un hash nuevo con todas las llaves menos las que pasamos como parámetro:

head :001 > data = {name: "Fernando", age: 35, height: 175}
 => {:name=>"Fernando", :age=>35, :height=>175}
head :002 > data.except(:age)
 => {:name=>"Fernando", :height=>175}

Fuente.